Pancake Kentang Keju

Bahan:

• 2 butir telur
• 300 ml susu cair
• 60 ml minyak sayur
• 250 gram tepung terigu
• 2 sdt baking powder
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 125 gr keju cream
• 250 gr ketang parut
• 25 gra keju cheddar parut
• 2 sdm peterseli

Cara Membuat:

1. Aduk telur, susu dan minyak, tuang ke dalam tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
2. masukkan garam, keju cream, kentang, keju dan peterseli, aduk rata.
3. Oleskan mentega di wajan anti lengket. Letakkan ring 10 cm. Tuangkan adonan ke dalam ring. Biarkan hingga berlubang. tungggu hingga matang.

sumber: sedap sekejap