Kue Pandan

Bahan:

• 8 butir telur, pisah putih dan kuningnya
• 200 gr gula pasir
• 150 ml minyak goreng
• vanili
• esen pandan
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt cream of tar-tar

Cara Membuat:

1. kocok kuning telur, 1/2 bagian gula dan minyak sampai lembut. Masukkan esen pandan, tepung terigu, soda dan baking sambil diaduk rata , sisihkan
2. kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan sisa gula dan cream of tar-tar. Kocok sampai kaku. Masukkan ke campuran tepung sambil diaduk perlahan lalu tuang ke dalam loyang dan oven sampai matang.